2011年01月15日
太刀魚、最高～(＊´∇｀＊)
久々に、お魚のこと ＾＾
てっちゃんが太刀魚をたくさん釣って来て、この日は自宅で太刀魚パーティー♪
旨みが、ぎゅぎゅっと凝縮している一夜干し。 これ、１押しです！
定番の塩焼きは、身がふっくら。。。
お刺身は、１晩置いて甘みたっぷり、まったりと。
こちらは、炙りポン酢。 脂ののった太刀魚とさっぱりポン酢が絶妙。
から揚げも揚げたては、さくっと、ふわっと美味。
あったかいお汁と、野菜炒めとでいただきました♪
年末年始の暴飲暴食から未だ抜けられません |||||／(￣ﾛ￣;)＼|||||
でも、どれもと～～ぉっても美味しかった ＊＾＾＊ ♪ ｼｱﾜｾ☆ ｼｱﾜｾ☆
太刀魚の三杯酢も漬け込んでるし、まだ楽しめそうです♪
また、釣ってきてね～♪♪♪
てっちゃんが太刀魚をたくさん釣って来て、この日は自宅で太刀魚パーティー♪
旨みが、ぎゅぎゅっと凝縮している一夜干し。 これ、１押しです！
定番の塩焼きは、身がふっくら。。。
お刺身は、１晩置いて甘みたっぷり、まったりと。
こちらは、炙りポン酢。 脂ののった太刀魚とさっぱりポン酢が絶妙。
から揚げも揚げたては、さくっと、ふわっと美味。
あったかいお汁と、野菜炒めとでいただきました♪
年末年始の暴飲暴食から未だ抜けられません |||||／(￣ﾛ￣;)＼|||||
でも、どれもと～～ぉっても美味しかった ＊＾＾＊ ♪ ｼｱﾜｾ☆ ｼｱﾜｾ☆
太刀魚の三杯酢も漬け込んでるし、まだ楽しめそうです♪
また、釣ってきてね～♪♪♪
Posted by LITO at 06:36│Comments(3)
│食べること。 ＾m＾
この記事へのコメント
asahiさん こんにちは＾＾
今日は、一段とﾌﾞﾙﾌﾞﾙ・・外には出たくないです(@_@
asahiさんちの本格的な太刀魚料理すごーい！！
とっても美味しそう。
から揚げも三枚におろせば・・・「骨 ないほうがいい」なんて言われないよね＾＾；でも私には無理っぽい！？
お刺身ようピカピカ（ほんと・・思い出すね・・naeさんの）☆
一晩おいた方がいいんだぁ。。知らなかったですφ(..)
あったかいお汁も美味しそう♡
asahiさん ありがとう！！お陰さまで新年早々美味しいお魚に出会えました♡
今日は、一段とﾌﾞﾙﾌﾞﾙ・・外には出たくないです(@_@
asahiさんちの本格的な太刀魚料理すごーい！！
とっても美味しそう。
から揚げも三枚におろせば・・・「骨 ないほうがいい」なんて言われないよね＾＾；でも私には無理っぽい！？
お刺身ようピカピカ（ほんと・・思い出すね・・naeさんの）☆
一晩おいた方がいいんだぁ。。知らなかったですφ(..)
あったかいお汁も美味しそう♡
asahiさん ありがとう！！お陰さまで新年早々美味しいお魚に出会えました♡
Posted by kako at 2011年01月15日 15:02
本日も 美味しいお裾分けを ありがと～(≧∇≦)
ものの5分もせんうちに、完食！
やっぱり子供達も大好きやわ(*^o^*)
また よろちくね(笑)
ものの5分もせんうちに、完食！
やっぱり子供達も大好きやわ(*^o^*)
また よろちくね(笑)
Posted by 誰か分かるかな？(^w^) at 2011年01月15日 19:39
♪ kakoさん
おはようございます ＾＾
寒い＞＜。 寒いですね＞＜。。。
風の凄い音が ＞＜
太刀魚、喜んでもらえて嬉しいです♪
私も、捌けないので何とも言いがたいのですが ＾＾；
お魚によるかもしれませんが、お刺身は1晩経っているほうが断然美味しいと思いますよ～ ＾＾
アルミ箔発言、おもしろかったですよね♪
それにしか見えなくなって（笑）
ｸﾞｯﾄﾞﾀｲﾐﾝｸﾞにいらしてくださって良かったです♪♪♪
それにしても・・・今朝は、一段と寒く感じます（+ +）
♪ 誰か分かるかな？(^w^) Ｓさん
家に居てくれてよかったよ ＾＾
5分・・・早っ（＠ ＠）！
新鮮なお魚は、美味しいね ＊＾＾＊
お外で食べても、自宅で食べても（笑）
・・・今日、行けるかな？ 今も、風凄いよ（+ +）
では、後ほど～ ＾＾
おはようございます ＾＾
寒い＞＜。 寒いですね＞＜。。。
風の凄い音が ＞＜
太刀魚、喜んでもらえて嬉しいです♪
私も、捌けないので何とも言いがたいのですが ＾＾；
お魚によるかもしれませんが、お刺身は1晩経っているほうが断然美味しいと思いますよ～ ＾＾
アルミ箔発言、おもしろかったですよね♪
それにしか見えなくなって（笑）
ｸﾞｯﾄﾞﾀｲﾐﾝｸﾞにいらしてくださって良かったです♪♪♪
それにしても・・・今朝は、一段と寒く感じます（+ +）
♪ 誰か分かるかな？(^w^) Ｓさん
家に居てくれてよかったよ ＾＾
5分・・・早っ（＠ ＠）！
新鮮なお魚は、美味しいね ＊＾＾＊
お外で食べても、自宅で食べても（笑）
・・・今日、行けるかな？ 今も、風凄いよ（+ +）
では、後ほど～ ＾＾
Posted by asahi♪
at 2011年01月16日 05:50
at 2011年01月16日 05:50
