2010年01月27日

太刀魚の天ぷら

今回、てっちゃんの釣ってきた太刀魚




旬なだけに、油ののりもよく、大きなのが釣れたようです*^^*




銀ギラギンのアルミ(nae chanより引用^^;)のような お刺身♪

太刀魚の天ぷら




軽く表面を炙ったら・・・
太刀魚の天ぷら



ポン酢で♪ 最高。

太刀魚の天ぷら




そして、何より今回美味しかったのが!!!



こちらの 太刀魚の天ぷら♪

太刀魚の天ぷら


次回から、太刀魚をあげるときは・・・



『太刀魚は、天ぷらが美味しいんだよ~♪♪♪』 がキメ台詞になりそうです(笑)



穴子の天ぷらではないけど・・・外は サクッ! 中は フワッ~w



う~~~ん。。。 てっちゃん、いい仕事してきましたぁ~。。。


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この記事へのコメント
あさひ♪さん^^こんばんは。

太刀魚おいしそう♪
釣ったばかりで新鮮!!羨ましい~^m^
表面を炙ってポン酢!!最高に美味しそう。。
私はスーパーで買ってきた太刀魚に大葉と梅を挿んで揚げます^^v
最近食べてないので食べたくなってきた~(笑)
Posted by miho at 2010年01月27日 18:29
あさひさんこんばんは^^
家の息子も釣りが好きで時々釣りにいくのですが
なかなか釣れません.....
この太刀魚立派だね〜
天ぷらかぁ。
なるほどね。
ふっくらして美味しそうだね。
うちの息子も釣ってこないかな???
Posted by nao at 2010年01月27日 20:58
やだ〜! 恥ずかしい>< でも、ほんとに銀ギラギンよね^^v

表面を炙ってポン酢、ほんとにめちゃめちゃ美味しそう。
でも、穴子の天婦羅だいすきなので、天婦羅にも食い付いちゃいました。食べたいなぁ。。。
まだあさひ♪さんから戴いたのが1匹だけあるから、唐揚げにと思ってたけど、天婦羅にしようかなぁ^^

mihoさんの梅と紫蘇をはさむレシピも、とっても美味しそうだね〜。

 
Posted by nae at 2010年01月27日 22:34
いつも新鮮な魚  うらやまし~(≧ω≦ )  料理する人がすごいのね。
カシボニに売ってないかな・・・(^0_0^)
Posted by 345 at 2010年01月27日 23:56
あさひさん こんばんは^^

凄く立派な太刀魚くんですね(勝手に男の子に決め付けちゃって^^;)
旦那様素晴らしい!!どこに行ったらこんなん釣れるんでしょう・・・。

実は私も、この立派な太刀魚いただきましたよ^^
>銀ギラギンのアルミ(nae chan・・・)
 からおすそ分けしていただきました^^改めて、あさひさんありがとう!!

塩焼きにして食べました。とても立派だったからご飯もすすみましたよ。
食いしん坊君なんか大盛おかわりでした。
あさひさんの紹介されているように、天麩羅・・・おいしそうです。
炙ってポン酢もおいしそう・・・家も大切にとってあるの・・・天麩羅にしてみようかなぁ・・・♪

月曜日、乾麺も買ったんだよ(*^^*)
旦那様がおられたかな・・・^^
Posted by ふる~と at 2010年01月28日 01:46
mihoさん♪

おはようございます*^^*
わぁ~!!挿んで、揚げるんですね!!美味しそう♪
したことないんですけど、ハモっぽい!!大葉がいい仕事をしそう♪

新鮮な魚ほど美味しいものはないですよ~(笑)
ダイエット宣言とは裏腹に、大きくなっている私です(--;)切ない。。。


naoさん♪

おはようございま~す^^
息子さん、釣りをされるんですね!!
・・・というか(--;)大きな息子さんがいて、ビックリなんですけど?!?!
(ブログで、拝見して本当に驚きました^^;)
息子さんが釣ってきた祭には、ぜひ天ぷらを!!!
釣って来てくれるといいなぁ~☆ 主人は、松山で釣ってます^^


nae chan♪

勝手に、ごめ~ん^^;
でも、ぴったりだ!!と、写真を改めてみて(笑)
私も、アナゴの天ぷら大好きなんだよ♪
高松にすんごく美味しい天婦羅屋さんがあって、よく行ってた^^ランチに(笑)
一緒に行きたいな☆☆☆
天婦羅、お勧めだよ!! mihoさんのはさみ揚げも美味しそうだよね^m^♪


345ちゃん♪

釣る・さばく←てっちゃん 料理←私・・・魚の目が嫌いな人(苦笑)

笑~♪ カシボニ子さんに、ぜひ聞いてみて(爆)

美味しいから~^m^


ふる~とさん♪

おもしろ~い^m^
確かに、“ちゃん”には見えないですね(笑)
主人は、松山で釣っていますよ!←漁師のように。。。

嬉しいです~♪ 太刀魚、食べられたんですね!!!
美味しかったですよね~*^^*
天婦羅、お勧めですよ!!!

ノ( ̄0 ̄;)\オー!!ノー!!!!
うちにも来ていただいてたんですか?!?!
ありがとうございます♪♪♪
あっちでも、こっちでも会えなかったんですね(; ;)
Posted by あさひ♪あさひ♪ at 2010年01月28日 05:56
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